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구운생선 푸드원에서 5년간의 연구 끝에 만들어낸 구운 맛 고등어!!


구운생선 푸드원에서 전자렌지에 구운 맛 고등어를 2분만 돌리면 된다는 말에 구입하게 되었습니다.


과연 정말 비린내와 비린맛이 없을까? 정말 전자렌지에 2분만 돌리면 될까? 라는 의구심을 품고 주문을 기다렸습니다.



요렇게 진공 포장되어서 왔습니다. 


구운 맛 고등어는 고등어가 미리 구어져 옵니다. 그래서 날 생선의 비린내를 미리 잡아주는것 같더라구요.


이렇게 진공 포장된 구운 맛 고등어 먹는 방법 간단히 설명 드리겠습니다.



1. 전자렌지 이용


냉장된 구운 맛 고등어를 전자렌지에 2분만 돌리면 끝!!


내동된 구운 맛 고등어는 전자렌지에 3분만 돌리면 끝!!


* 전자렌지 이용 시 진공팩에 구멍을 살짝 내고 돌리길


2. 후라이팬 구이


식용유 약한 두르고 약한불로 살짝 구우면 됩니다.


이미 조리된 고등어이니 살이 부서질 수 있습니다.


3. 뜨거운물 이용


진공 포장된 구운 맛 고등어를 뜨거운물에 5분간 데우면 끝!!



정말 간단하죠?


저는 후라이팬을 이용하여 요리를 해 보았습니다.



후라이팬에 기름을 둘러 줍니다. 기름 살짝만 둘러야하는데 많이 둘렀습니다. 


구이하다가 기름 닦아 냈습니다. 살짝만 둘러주세요





구운 맛 고등어 일단 한마리 안착!!


아내와 함께 먹기 위해서 한마리 더~! 


사실 2개가 한마리죠^^ 한손~!


요렇게 후라이팬에 올려줍니다. 생선은 등쪽부터 구어야 하는데 이 제품은 다 구어져있어서 양념구이를 위해 초벌을 배부터 구었습니다.



익어라~익어라~!


비린냄새가 정말 많이 안나더라구요. 집에 있는 안동간고등어와 비교 했을때는


정말 구운 맛 고등어 냄새로는 합격입니다.




저희는 바싹한거 좋아해서 조금 많이 구었습니다.



구입 후 함께 온 양념 초고추장입니다. 이걸 구운 맛 고등어에 발라서 구어주면 맛있다고 하네요.


초고추장이 과연...


일단 믿고 발라봅니다.





고등어 하나에만 발랐습니다. 초고추장 타니까 고등어 요리가 다 되었을 때 바르고 뒤집어서 한번 더 구어주면 됩니다.



짠~! 구운 맛 고등어 요리 끝! 양념이 살짝 타긴 했지만 그래야 맛있죠~


함께 온 간장과 와사비도 셋팅해주시고~!



이제 본격적으로 구운 맛 고등어 비린맛이 나는지 비린냄새가 나는지 시식 해 볼께요.



고등어 살을 살짝 뜯어서 와사비장에 찍어먹었습니다. 단백하네요. 비린냄새, 비린맛 전혀 안납니다. 


쫀득쫀득하고 불에 구운 맛이 은은하게 느껴지네요.


순살이여서 그런지 더 편하고 좋습니다.





양념 구운 맛 고등어도 먹어봤습니다. 초고추장 양념이라~ 의아했었는데


역시 먹어보니 다르네요. 저는 양념에 한표 더 던지겠습니다.


너무 맛있게 잘 먹었습니다. 먹다 보니 순식간에 없어지더라구요.


고등어가 건강식인거 알고 계시죠? 다이어트식으로도 좋지만 저처럼 맛있게 먹는다면 다이어트가 될 지 의문입니다^^


구운생선푸드원에서는  직접 제조하여 가격도 착하답니다.




전화 주문도 가능하니 (010-9567-9292) 구매 원하시면 연락 하셔도 되시구요


네이버 스토어팜 http://storefarm.naver.com/foodone으로 접속하셔서 구매 하셔도 되십니다.


고등어 외에도, 갈치, 임면수, 가자미, 제수용생선, 제철생선 등 다양한 생선등이 있답니다.


참! 구운 맛 고등어는 수령 후 냉장보관 2~3일 가능하구요 그 이상 될 경우에는 냉동 보관하셔야 합니다. 영하 18도에서 12개월 보관 가능합니다.


"위 포스팅은 잼북과 해당 업체로부터 제품을 무상으로 제공받아 작성된 후기입니다."

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